IL GELSO
Abgefüllte Flaschen: 32.000
Reben: 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
Weinberg: Gelso della Valchetta
Bodentyp: Tuff
Anbauhöhe: 60 Meter über dem Meeresspiegel
Sonneneinstrahlung: Südwest
Anbaudichte: 5000 Stöcke pro Hektar
Anbauart: Spalier
Erstanbau: 1998
Durchschnittsproduktion pro Rebe: 900 - 1500 gr.
Lesezeitraum: 2. Dekade September
Art der Lese: manuell
Weinbereitung: Traubenmühle Diraspa, Presse, 20 Tage Gärung in Stahltanks bei 28°C
Malolaktische Gärung: im Tank
Stabilisierungsvorgang: natürlich
Reifung in der Flasche: sechs Monate
Alkoholgehalt: 13,5 vol
Flaschengröße: 50 cl - 75 cl - 3 lt
Abgefüllte Flaschen: 32.000
Reben: 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
Weinberg: Gelso della Valchetta
Bodentyp: Tuff
Anbauhöhe: 60 Meter über dem Meeresspiegel
Sonneneinstrahlung: Südwest
Anbaudichte: 5000 Stöcke pro Hektar
Anbauart: Spalier
Erstanbau: 1998
Durchschnittsproduktion pro Rebe: 900 - 1500 gr.
Lesezeitraum: 2. Dekade September
Art der Lese: manuell
Weinbereitung: Traubenmühle Diraspa, Presse, 20 Tage Gärung in Stahltanks bei 28°C
Malolaktische Gärung: im Tank
Stabilisierungsvorgang: natürlich
Reifung in der Flasche: sechs Monate
Alkoholgehalt: 13,5 vol
Flaschengröße: 50 cl - 75 cl - 3 lt