DUEMILAVINI 2008
Эта молодая винодельческая компания, расположенная в природно-археологическом парке Вейо в коммуне Рима, между Ольджатой и Формелло, является настоящим сельскохозяйственным предприятием: здесь можно встретить множество проживающих в естественных условиях животных, и здесь используют только натуральную и экологически чистую продукцию. Lilium, чистейший «шардоне», находится в начале своего развития и впечатляет элегантностью и сложностью.
LILIUM 2006-1 бутылка и 4 грозди
Ярко-соломенный цвет. В аромате поражают интенсивные ноты белого персика, ананаса, мандарина и грейпфрута. Мягкое и теплое, но, в то же время, свежее, с хорошо выраженным, очень приятным насыщенным вкусом. Длительное, устойчивое послевкусие, завершающееся цитрусовыми и слегка минеральными нотами. Только сталь в течение 6 месяцев. Хорошее дополнение к ризотто по-рыбацки.
DUEMILAVINI 2009
Мало рациональности и много сердца в винах этого замечательного предприятия, обласканных женскими руками энолога Грацианы Грассини, консолидированные навыки которой соединяются со здоровыми амбициями в поиске новых, еще не исследованных путей. Предприятие, которому едва исполнилось пять лет, использует только виноград собственного производства. С недавнего времени, помимо насаждений «мерло» и «каберне», которые являются основными сортами, началась культивация винограда для производства белого вина. Натуралистический дух, которым отличается философия предприятия, исключает использование в почве каких бы то ни было химических веществ. В 2009 году выйдет на полную производственную мощность второе предприятие в Скансано, в тосканской Маремме, на котором будут производиться шесть типов белых и красных вин.
LILIUM 2007-1 бутылка и 4 грозди
«Шардоне» - это женщина. Издает аромат личи, папайи, жасмина и мускуса. Тоже облако и во вкусе, слегка тронутое минеральной горечью. Длительное и изысканное завершение аромата нотами красного грейпфрута. Туфовая почва, восьмилетние лозы, способ формирования - горизонтальный кордон, урожайность 80 ц. Сбор урожая в сентябре, 5 месяцев в стальных емкостях. Следуя недавнем кулинарным теориям «отнятия», согласно которым чем меньше, чем лучше, «шардоне» вновь обрел свою душу ангела без мускулов. Заливной лангуст.
«ЕЖЕГОДНЫЙ СПРАВОЧНИК ЛУЧШИХ ИТАЛЬЯНСКИХ ВИН» Луки Марони, 2008 год
LILIUM 2007
Баллы: 89 (консистенция 27 – баланс 31 – целостность 31)
Заключительный комментарий
Мягкость и целостность винодельческого процесса делают цветочной, блестящей и как бы еще слабо выраженной мякоть груши и винограда Lilium 2007, очень мягкого в своей экспрессивности белого вина. Отличное вино.